Mosambik Kreuzfahrt: Der Insidertipp für menschenleere Traumstrände

Mosambik Kreuzfahrt zur einzigartigen Ilha de Moçambique

Die schmale Koralleninsel Ilha de Moçambique liegt nur 3 Kilometer vom Festland entfernt im Indischen Ozean, der an dieser Stelle nur wenige Meter tief ist. Die Überfahrt per Fähre wird gerne mal von schnaubenden Nilpferden begleitet und führt Sie zur ehemaligen Hauptstadt und Namensgeberin des Landes. Hinter malerischer Küste versteckt sich außergewöhnlich gut erhaltene portugiesische Kolonialarchitektur aus dem 16. Jahrhundert. Viele Gebäude sind aus Korallengestein erbaut worden und haben dazu beigetragen, dass die Insel mit der großen geschichtlichen und politischen Vergangenheit zum UNSECO Weltkulturerbe ernannt wurde. Islamische Kaufleute und portugiesische Seefahrer – schon ab dem 15. Jahrhundert galt die Ilha de Moçambique als strategisch wichtiges Zentrum für das asiatisch-afrikanische Handelsnetz. Entsprechend spannend sind die Geschichten, die zwischen historischen Gebäuden wie dem Gouverneurspalast, dem alten Zollhaus oder den renovierten Kapitänshäusern auf Sie warten. Eine weitere Sehenswürdigkeit thront an der Südspitze der Insel. Das portugiesische Fort Sao Sebastiao wurde auf ganz besondere Art erbaut: es besteht komplett aus europäischen Steinen, die einzeln nummeriert und per Schiff auf die Insel geschickt wurden.

Maputo, eine der aufregendsten Städte Ostafrikas

Die Hauptstadt Maputo liegt mit mehr als einer Million Einwohnern am südlichen Zipfel des Landes direkt am Indischen Ozean. Die Stadt präsentiert sich optisch als spannender Mix aus Art Déco, Plattenbauten, modernen Hochhäusern und portugiesischen Kolonialarchitektur. Dazu eine große Portion afrikanischer Charme, ein pulsierendes Nachtleben und wunderschöne Strände – die „Perle am Indischen Ozean“ hat viele reizvolle Seiten. An historischen Sehenswürdigkeiten bietet Ihnen die Stadt ebenfalls eine Menge. Vom eisernen Haus über das Teatro Avenida und dem Platz der Unabhängigkeit hin zur Kathedrale Nossa Senora da Conceição und der alten portugiesischen Festung ist alles fußläufig zu erreichen. Ein besonderes Highlight ist der Bahnhof von Maputo, genauer gesagt das fantastische Bahnhofsgebäude. Niemand Geringeres als der französische Ingenieur Gustav Eiffel soll sich hier architektonisch ausgetobt und den märchenhaften Bahnhof entworfen und gebaut haben.

Scharf und fangfrisch auf Ihren Teller– die Spezialitäten Mosambiks

Sie sind klein, feurig rot und teuflisch scharf – in Mosambik bezeichnet Piri Piri extrem scharfe Chilischoten, die mit Öl, Zitronensaft, Zwiebeln und Koriander vermischt eine höllisch gute Paste ergeben, die gerne als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht wird. Eine landestypische Spezialität ist dementsprechend auch das Piri Piri Huhn, das erst ausgiebig in der Chilisoße gebadet wird, dann mit Palmöl auf den Grill wandert und anschließend knusprig braun zu Wusa serviert. Wusa ist ein Brei aus gekochtem Mais, der ebenso wie Maniok-Wurzeln, Sorghum, Hirse oder Reis oft als Beilage gereicht wird und vielen unterschiedlichen Gerichten als Grundlage dient. Generell sind Fisch und Meeresfrüchte ein wichtiger Bestandteil der mosambikanischen Küche. Der Fischmarkt in Maputo zählt zu den größten Fischmärkten in ganz Ostafrika und ist definitiv einen Besuch wert. Hier können Sie herrlich frischen Red Fish, Tigergarnelen oder Tintenfisch kaufen, direkt vor Ort ausnehmen und in einem der dazugehörigen Restaurants zubereiten lassen – noch frischer geht’s kaum! Neben Piri Piri Huhn zählen auch Krebscurry, Riesengarnelen mit Erdnusssoße, Kokosmilch und Reis oder süße Brötchen mit Fleischfüllung zu den Spezialitäten des Landes.